Sahabat.com - Makanan pedas menjadi favorit banyak orang Indonesia. Sensasi panas dan rasa menggigit dari cabai kerap membuat makan terasa lebih nikmat. Namun, di balik kenikmatannya, konsumsi makanan pedas secara berlebihan dapat menimbulkan sejumlah gangguan kesehatan.
Rasa pedas pada cabai berasal dari senyawa capsaicin. Zat ini memberikan sensasi panas pada mulut dan dapat memengaruhi saluran pencernaan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak atau oleh orang yang memiliki kondisi pencernaan sensitif.
Berikut beberapa bahaya yang perlu diperhatikan:
1. Memicu sakit perut
Konsumsi makanan terlalu pedas dapat menyebabkan iritasi dan rasa tidak nyaman pada saluran pencernaan. Gejalanya bisa berupa perut mulas, kram, hingga sensasi panas di perut.
2. Memperparah asam lambung
Bagi sebagian orang, makanan pedas dapat memperburuk gejala refluks asam lambung, seperti dada terasa panas, mual, dan sensasi terbakar di kerongkongan.
3. Menyebabkan diare
Capsaicin dapat merangsang saluran pencernaan sehingga mempercepat pergerakan usus pada sebagian orang. Akibatnya, muncul rasa mulas dan buang air besar lebih sering.
4. Menimbulkan rasa panas saat buang air besar
Efek capsaicin tidak selalu berhenti di mulut. Pada sebagian orang, sisa senyawa tersebut dapat menimbulkan sensasi panas atau perih ketika buang air besar.
5. Memperburuk gejala gangguan pencernaan
Orang yang memiliki sindrom iritasi usus besar (IBS) atau gangguan pencernaan tertentu mungkin lebih sensitif terhadap makanan pedas. Konsumsinya dapat memicu kembung, nyeri perut, dan diare.
0 Komentar
Leave a comment